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材料:
9 {- [1 x* y: h L* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2隻公仔箱論壇% r; a5 R" t5 f2 H2 Y2 n
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
" t3 X$ S+ W7 H& [tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量
3 y9 j d9 t8 z4 f& b2 z/ a. Z黑胡椒粉.....少許
- H# r% P5 z: Y# m. L7 [* x: jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
( N& P. Y [- V& M$ v6 a) f+ J青豆.....45克（新鮮或急凍）- c( n. Q( U: A3 @* q H- H
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）% q% R( C; d# i- o3 @6 H: u0 `
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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) n) A" y6 l9 h6 c- Z" d公仔箱論壇做法:) g) }$ _3 k) { O2 |
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _/ V) P" L8 |( _: u2 ?: j( P
3 E2 O5 e! T4 r& V* N5 y公仔箱論壇3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。2 b n* U( O6 _( N) F
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/ l% h- B3 Q* Q+ P+ e6 i: l* Q. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
6 M9 ^0 a! u7 |. c$ ^1 stvb now,tvbnow,bttvb1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O4 r) P! P/ Y B. S1 ?' Y! B
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D! X$ |' R" b8 _# e M
9 m5 {: A/ u& T% L7 E' o" h. K3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。6 O3 N: b3 ~, T3 x# Q
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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