: _" G' ]+ ^% ]* U, M7 R公仔箱論壇公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。tvb now,tvbnow,bttvb/ l! ?, |# ~! r7 H: J
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$ ], K" K- o& g& b& x" w新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。公仔箱論壇% ~5 H' O: Y5 b8 @) @* ~2 J9 A
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除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。公仔箱論壇; N# Q% \0 W7 A
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% z1 p5 j, X0 @( v公仔箱論壇煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb7 m d* K. ~. n
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北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。( P6 k- P* i) @8 N- @6 K5 P
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Fish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。
1 [! ]$ U& `! Y+ h" j4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W% P+ F9 K& {7 I$ b8 Z
* @: ~4 n9 ]# }( |Galette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。) X1 `/ q: D4 n7 J* X( }9 }, a
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- A) K& q+ v3 @Sexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。
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, w" w, S- k6 F( f) n' x* G& Mwww3.tvboxnow.comCrepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～
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( W! T) S8 ]5 m地址：銅鑼灣駱克道tvb now,tvbnow,bttvb. N c2 t+ b9 H1 p% G! g
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發表於 2015-7-11 01:33 PM
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