[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料www3.tvboxnow.com, i& J" W6 X+ }. X0 i( C
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　
" j7 g$ Y9 d/ ^5 q  Q! Dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `" t, p9 l: {4 q8 X
調味料
8 t, C& ^: Y  M3 _  _* {  v公仔箱論壇甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙( ]) i4 e  Y' m8 i: c/ V! x. b7 Y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x# }' t+ F" Z2 }
做法tvb now,tvbnow,bttvb* C# g1 Y- a% K6 K% N
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
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" @3 ]! r, P2 G  c1 Ewww3.tvboxnow.com2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。7 C  r3 i) r3 }0 O) C% X" F1 p& g

0 R& `  A* m! h% W3 u) _0 z0 I3 [www3.tvboxnow.com3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 www3.tvboxnow.com: B. m, X& g  x& S3 Z& L, U

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9 }2 C% B7 [, z2 h1 j2 S+ K0 `/ z公仔箱論壇北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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