菠菜篓的制作材料：
, ]& f- a# H$ D7 s 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。1 R+ z4 s' L k# _
菠菜篓的特色：) H1 f8 h. x! m% n4 Q u
皮薄馅多，鲜香滑润。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) S+ d% A7 U
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& p8 T b; V7 q! S8 m
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。tvb now,tvbnow,bttvb H3 A, `7 p1 g( W; O
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
' }! J: v) f+ w% Ywww3.tvboxnow.com 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
- K* }* C0 q9 M8 L$ N5 ~* Otvb now,tvbnow,bttvb 菠菜篓的制作要领：& p7 u# l6 s, X* z- M
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;5 L0 P( j; E' n `! A9 j/ t# k
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。公仔箱論壇" W& G4 B% L+ o
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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