材料
7 H7 f- F. m8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克# H H) o3 |, p5 ^0 x4 V- X
. c; E8 e9 Q) ^% w: W. G: C4 M, ^, w/ W餡料
~/ M, |6 K' i2 X4 }公仔箱論壇藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克
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雪花朱古力
4 G9 g* @. {8 w& Rtvb now,tvbnow,bttvb白朱古力假力（ White Coating） 30克www3.tvboxnow.com. ~2 a0 q# ~7 q
9 M8 P: U Z2 Q2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k Q( z/ ?- [8 V
做法
8 l: r) @4 ]) {/ y1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, V2 z. m4 X9 ?9 W7 E
! s# N! h2 `% }' e" @: L( J2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。tvb now,tvbnow,bttvb* @8 @) S/ s& j2 {% u
0 N6 J: Q" a( C4 D3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。
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3 S5 g: E6 e: g# H2 p8 H4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。
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5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。3 b3 @4 H; o! [3 R; `$ d
' d% [) v% o0 l4 R) i6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。www3.tvboxnow.com+ u) l6 l, B* l- _2 i/ e
, X5 `8 {) I4 O) o- T7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。公仔箱論壇" M( Z K& `; Y5 X& C) |
& ^# O, e7 b6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。3 b* \1 g; Y% F P2 p$ C
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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