中醫認為，www3.tvboxnow.com( b4 \& |7 N) p; r
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9 E7 T- |/ Z7 `5 T& V( g* V( W( m" s抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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: ^0 }3 M) T9 |# m! @公仔箱論壇玉米性平味甘，www3.tvboxnow.com% s: ^" H$ k% ~! X0 e8 P) U
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。公仔箱論壇. r( p$ H6 v) j) _
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現代營養還分析出，www3.tvboxnow.com+ h% J2 b* V+ w% w; H6 a
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8 I( O1 J1 M* I# r. S8 \www3.tvboxnow.com玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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9 @" E, E$ X6 o& F" q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 e0 ~: b9 i6 l6 W ~. y( k
可抗眼睛衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g* s9 q& j9 k1 y9 O' d, Q
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! ?- O$ P2 U. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，研究指出，www3.tvboxnow.com4 T* m+ }( c; u/ ?) E
, Z. q; F4 T0 [8 Z: ftvb now,tvbnow,bttvb7 r' k) A+ V4 Y# W: M/ ~
煮玉米時間越長，
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6 z7 s6 {# E) ^www3.tvboxnow.com抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:公仔箱論壇- U: U& a1 R: l6 v. ?& x
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。公仔箱論壇: F2 ?+ i/ ?) n9 @+ A6 B4 a0 j
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7 s" U, ]& K) G3 qtvb now,tvbnow,bttvb玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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# t& }5 l' F, P+ w9 m. @4 Y% m由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、" [* u) ~ E- U; |" s- d$ {
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9 H0 o7 Q, p/ p# m, g6 ^公仔箱論壇玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。公仔箱論壇( Q1 \+ z) ^/ i" w, I0 `3 D# v- s
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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/ z- S* Y& m$ p7 g從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，tvb now,tvbnow,bttvb; ~; m% |: U8 x- n4 U
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: k2 H- D3 w* K2 c% i* @: v5 awww3.tvboxnow.com其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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+ {$ O3 a: u- Lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇* L+ I: ?3 T' [& t4 G
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, \, S9 R3 u+ j玉米的眾多功效:
$ u7 }: b9 z& p3 M$ c' m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a7 S# N! E6 k& h. f
由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、公仔箱論壇8 F- Y- V: m% h- z; T
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; n5 `, d# E. b6 j老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。www3.tvboxnow.com2 s% I; C5 c- y! H
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2.抗衰老。' R- X$ V7 Z0 H+ ?
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 www3.tvboxnow.com, R$ B; W5 b d! o4 n% ~* ~4 m$ q, W
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( I, \7 v `% V4 f& T3.防止便秘，防止動脈硬化。
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$ w( Q( n6 L9 \2 E+ m$ T* t; m玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，+ ?% T2 i- y5 y0 g+ m8 e- |+ A5 O
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。' ^: y. M2 G$ E) w
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4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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6 }& Q; k3 \4 L8 u. awww3.tvboxnow.com5.有美膚,護膚功效。
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% W! S/ p$ C% s0 b( r! f0 j4 rtvb now,tvbnow,bttvb玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、www3.tvboxnow.com1 t( [5 d- I0 k! [
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心肌炎、維護皮膚健美有效。 www3.tvboxnow.com u# s9 d' k# q' b
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: x+ u2 t) ^3 r; k3 p' i8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，tvb now,tvbnow,bttvb5 B/ q* \6 i$ \' w. r
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" h6 e# w& I0 W/ ]7 m公仔箱論壇每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。5 ?, w$ d2 W5 g
; o9 ~/ @3 e+ i' u- Jtvb now,tvbnow,bttvb7.通便功效。
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( r/ Y- X. o9 n) H0 Z9 q; t+ D- Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) F: l; ^- l5 L8 V% l/ {( ?
# T8 ]1 n7 I5 n1 Vwww3.tvboxnow.com玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 tvb now,tvbnow,bttvb" j6 R d& M! X# S) o1 S1 A' K0 n
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4 a2 w# i" J1 j6 y) E* k) p8 ?" ]3 L公仔箱論壇雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。www3.tvboxnow.com c' r- y+ [8 Y4 n g( R* d
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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