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( N! F& G" ^' }材料tvb now,tvbnow,bttvb2 i* ^9 @3 g+ J) s
里肌肉.....5片tvb now,tvbnow,bttvb2 y/ c( Q1 B& v4 L& ^5 a5 O
中筋麵粉.....2杯
& ~/ A( O# h0 m# z) O# w7 Lwww3.tvboxnow.com蛋.....3個
: [0 I6 c/ Y; U- z" `- ^tvb now,tvbnow,bttvb米果.....2~3小包tvb now,tvbnow,bttvb8 q7 O j3 k$ Q1 N7 P
+ w, x D% Q7 r: atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x: |! w \1 X) j* z: y5 f
調味料www3.tvboxnow.com# w$ _) o+ u ^; G2 z
醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com7 z- v) V# d3 H. o8 z' L4 d+ Z
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z4 `$ S0 C7 ~& E" u8 F, Y% L3 m7 T0 u
糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j, b$ `) O5 j1 D& V a
胡椒鹽.....少許
# Z% J. M% q7 a7 g7 h* T五香粉.....少許% G+ B/ k! W z: O
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) \8 X' S- s; Mtvb now,tvbnow,bttvb作法
4 K# Q5 q2 f8 P& i" l7 _(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i5 T3 l4 V. h# {
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。www3.tvboxnow.com- A8 Z- R/ g, V8 d
1 \: u' b8 p& j' k$ L2 @: ]tvb now,tvbnow,bttvb(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。7 g7 z) d& E1 ^' i
. C w- X( ]; w( c4 X- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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0 ?. I% p% Z1 h, Ltvb now,tvbnow,bttvb(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。公仔箱論壇4 \, N& k% ]1 G
: X+ C# s& V) ?; C2 V/ t: ewww3.tvboxnow.com(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。tvb now,tvbnow,bttvb! a1 }" _8 J2 G [1 I
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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