本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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/ e$ e1 ~# R3 w8 rtvb now,tvbnow,bttvb聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S) u H# \2 J/ E% p& J# z4 m4 x
蛋糕材料：
5 y; S1 a9 b7 E# Q; r7 c公仔箱論壇麵粉 250克
2 _8 U) |0 \- ztvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻2 E/ t; d, o" {
牛油 250克
2 C; y. l* Y8 F肉桂 10克
/ _4 @$ V) P8 _: n/ {3 u8 T公仔箱論壇荳蔻 5克
! d- Z1 `1 {7 F' {4 t6 ~" F) p1 ywww3.tvboxnow.com黃糖 250克
% s- ~7 D4 [# k糖粉糰 1包公仔箱論壇! Z- A4 O8 x$ i* d2 W
餡料：5 U/ Y/ }+ J1 A) o( y: R+ g
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
! O3 q0 A- ?. F6 B, `' r+ N1 N公仔箱論壇餡料製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i6 ]2 G/ g! E
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。! V# ]+ h, w" `8 l' T2 l* }
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- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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! {) Q8 H# [, [# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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