食材費用︰$1302 D& _% ^7 W$ \7 R1 W# \ T
烹調時間︰ 15分鐘www3.tvboxnow.com- E9 z* J: |# Y0 D- `
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P) o, U& j6 @# G( K
油︰ 250毫升: i( y7 s$ `+ O7 R% x( X Y0 j
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脆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p4 G7 g( I5 i8 D3 G; Z/ e/ D5 p
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯公仔箱論壇, f* y( o& U! N: ~+ v9 {5 Q& c. K
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
( M+ C& L7 Q4 O$ G# N4 ^4 {1 G' c0 R海鹽︰ 1茶匙
+ c3 }' x6 @9 ]7 Q0 Fwww3.tvboxnow.com水︰ 1/3杯6 ?( J6 E: M7 M/ H) A. ^3 }
油︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]) ~' c6 v# u8 z" f" t W
0 \, S2 h. R+ C6 ^4 AWasabi醬
. |4 I, d( ?9 C6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬︰ 1湯匙* i1 O! w1 X2 V+ A* z
Wasabi醬︰ 1茶匙0 L7 p' h7 J) K) J
水︰ 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 L; d, Z& T" Y* r8 ] U" j
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E# c, Y/ k' [1 Z8 C- A$ S
4 large prawns
6 u% g4 R4 l! r9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml oil
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Batter ]! s6 ]0 q# _' y: q
1/3 cup all purpose flour(sifted)
- ]" w2 X0 e) f. x2 W1 tbsp corn flour(sifted)
& ?7 M/ Q% P; m; U8 Stvb now,tvbnow,bttvb1 tsp sea saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a( f, C2 h( H1 }7 k
1/3 cup water
% H+ R8 ~$ c5 K; V! A公仔箱論壇1 tsp oil
) O$ C% p) Z8 o% z公仔箱論壇
6 ^8 g% H7 x! {公仔箱論壇Wasabi Sauce
) u K" H8 k. T5 q8 X; ?公仔箱論壇1 tbsp mayonnaise) ~# G- v5 N/ c3 K: Q6 S: h" } |- h
1 tsp wasabi paste1 X F% b. ^# s" ?% k) n1 S0 i. M; O
2 tsp water 6 ~* Q @1 w6 l& u
: t# f2 ~' E5 v. w! _: k! A做法
/ L; P* p, f2 F* H1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
% j. {% h. x0 U. x# e9 N9 Q, O- D2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。; U5 ]1 J( _3 I
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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