| 材料 | 雞肉-------------6+ z6 c, ~6 ?" K [
冬菇-------------半
& A8 E; @/ \7 G公仔箱論壇黃-------------1
$ e: R& a4 s5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍肉-------------3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?" U" }6 k" f+ u4 g$ P8 F
腐皮-------------兩張公仔箱論壇5 L/ }# _4 z5 [! w' l. |
雞蛋-------------1隻
`$ @7 D' Y; r$ F- c | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
: ^- X% B8 }8 B: q" b- ctvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g2 O/ K- G. Q2 M/ p- e
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
# R; G$ N2 U: V4 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。# r) N6 a/ k- e
| | 調味 | 醃料% `6 l" x' G9 \9 U7 J
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
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芡汁
$ j* o$ v, P% @( n; Ywww3.tvboxnow.com生粉、水各--------------適量
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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