| 材料 | （一）
! G2 M$ c" I5 N6 ?) c- e羊腩（斬件）800克
8 I4 Q; x/ i* Z, \2 }2 [4 n$ d馬蹄 12粒7 F ~% {& ? I# t3 _
枝竹 2條tvb now,tvbnow,bttvb4 l! n/ @3 J+ {6 M) a
（二）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z0 o6 Z! x- t1 K1 O! y& @" j
薑片 40克
% z0 M0 Z! K/ U: f6 M0 f; p. |: m2 A蒜茸 2茶匙
" o7 ?1 i4 W. u! A g4 A公仔箱論壇辣椒腐乳 6件
; @5 N& c+ f% d5 ktvb now,tvbnow,bttvb磨豉醬 2湯匙公仔箱論壇( e- f, C) M/ R) D# A" B4 X
| | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 h0 r9 ^1 l
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
+ n' j6 {+ L2 e0 z6 F: B3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V- D6 L, e: e
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
5 r4 y* m% Y7 T* f- v) L: e) N& o \公仔箱論壇5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。公仔箱論壇7 G ?2 ?4 P2 I; p0 H, e/ B
| | 調味 | 芡汁
' J4 _; Q1 N9 _1 w5 [www3.tvboxnow.com水 4杯公仔箱論壇- I/ Y; r( ]9 |+ ?+ F0 H4 M
生抽、老抽 各1湯匙公仔箱論壇% y S' r" D2 U5 J$ {# e5 Y
冰糖 2湯匙
3 `$ U: `# X. btvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2湯匙6 \- e* p3 |0 a" g
8 x$ [0 D5 X* O) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡tvb now,tvbnow,bttvb5 C& Y4 c4 c; Y/ S7 Z2 @
生粉及水 適量公仔箱論壇; X* o: h5 u: s+ F0 p8 D- _
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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