| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）公仔箱論壇; x8 b) I5 u) R' L/ E
豆腐1件（約300克）
9 F- s, d* B! L% R p& G. \絞碎豬肉80克公仔箱論壇! D+ n* h6 h/ [& S1 K0 V
（切粒）1條
# |2 ]3 d/ |0 W" \www3.tvboxnow.com蒜蓉1茶匙
0 f* F& z! h# {! V6 B( D3 w0 M薑蓉1茶匙
6 x3 C/ L( ^. F1 o2 R' R+ I& Ttvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^% o, n* L; ~: s
花椒粉1茶匙www3.tvboxnow.com0 i+ C" H5 \2 g2 [
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
) b$ J" R/ L' s/ }6 Xwww3.tvboxnow.com2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
0 p" t/ A8 ]+ otvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
6 @4 Z f! H. n( }www3.tvboxnow.com4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。公仔箱論壇! h0 R0 r6 x( X
8 }0 D. E' g: Uwww3.tvboxnow.com | | 調味 | 鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U: R+ z) m6 b1 |0 T; \. _
醬油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; d! B% e$ B W* E9 Z1 D, p* r& F
糖1茶匙
7 B! W3 l Y; F7 x. Z8 T! wwww3.tvboxnow.com雞粉1茶匙
6 ^7 D6 q$ K5 h6 u水1/4量杯公仔箱論壇4 Y5 p, X4 h+ n* B7 t) b
麻油1茶匙# D. g- }) ?$ Q9 m4 S4 i
生粉1茶匙
0 o2 K0 h# J2 C公仔箱論壇水2湯匙www3.tvboxnow.com# c3 f( z6 J6 V3 u. \7 _! e
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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