[中式食譜] 胡椒蘿蔔豬骨湯

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材料www3.tvboxnow.com( C: C- z, a, N" w) |! r# O+ P' W
白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升tvb now,tvbnow,bttvb. o' ^; p  J% Q( x, u% I( T

. {+ X+ W4 k7 w" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
4 O9 [" ]; E- Q6 y鹽半茶匙、冰糖 1小粒
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做法: e* L! K0 ^$ V# K; B8 H* L4 F
1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。www3.tvboxnow.com* d  q% W, [/ L$ [7 n, }( f, J

4 s& u. Y+ ^0 \8 u6 q$ l- l2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。
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3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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/ u9 V- N+ T$ Z8 `4 E' N( w4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。
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joeybibi

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