[中式食譜] 【自家製】洋蔥薯仔豬扒

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, Z- d' M* B/ N2 c, g公仔箱論壇
; E( D! @( `' ?& C: g公仔箱論壇材料: (2人份量)
: F$ M- ]# y5 k' g( @+ w豬梅肉扒 2塊
& m. d) E/ R( n# H" f3 \  p& N公仔箱論壇薯仔 1個
) D5 f! Q9 ?" r5 a9 Y5 x; l洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L4 ~4 g  r7 ^5 N# t/ G

! I) H  U9 q  l4 B3 R% w2 @9 g3 h; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r# v/ o2 v8 D! U' K: d6 n
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb; b/ G0 m: f% x& ^/ s3 U, s# C
生抽 1湯匙
7 z" r3 t# T1 r$ K糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b: F+ i& g: q- b
紹興酒 1茶匙
5 Z8 W1 S4 M' i/ e1 h公仔箱論壇胡椒粉 少許
. R+ `  G% W9 G& c  |www3.tvboxnow.com麻油 少許
+ J& Z2 ^3 o' v8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙 (後下)
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2 d, C6 i$ u2 L7 x+ _7 A; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:
6 Y# v0 z2 t% D9 w! _. r3 z+ YHP醬 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M9 R+ [1 ?, S: `+ f  Q
糖 1湯匙
1 v( F8 f2 O/ V. Vtvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋 1茶匙: V3 x1 W  g$ @0 s3 v  V. D
水 2湯匙
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, x% @9 o. N4 p! g+ n  J/ M公仔箱論壇做法:
9 L" o) |1 K2 [) N; e1 S公仔箱論壇1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
* |1 H. p2 t" u1 z9 m8 I+ z. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, k+ r+ A$ h5 H$ G0 v. S/ J' Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。6 p" Z0 S/ z3 _: e. `( u3 i

" @7 U: s' v& s6 }% ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( w: D- W+ S% T
3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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9 `9 \3 {' p$ Z3 A: t6 j: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。公仔箱論壇$ i8 n  N5 B8 S2 Z6 m

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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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3 W# j, Y0 b9 ^7 h6 o0 V1 K4 Y: W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P/ J& u; h7 N+ i, e; p
6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' z! ?2 i9 C( E- S

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2 D# j& V/ m- L* z9 x  T+ `2 f  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**
5 j- u9 v9 \- f& S. d- 如時間許可，可預早一晚醃定。
& h/ R, R. K: a! H& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y4 R$ u  x. w1 T. u/ X; y( Cwww3.tvboxnow.com- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。. \0 y1 {5 J" R5 P

  H1 v9 k: m' ^9 `9 X- xwww3.tvboxnow.com- 可用喼汁代替意大利黑醋。

青色之叶

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