[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子

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9 |! F, N0 I$ @7 J8 o" ~www3.tvboxnow.com材料:     + s) K  s4 j. _* D  F  L
蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）5 G0 J8 N$ O7 B% H& _
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& ]; `0 b+ f0 b7 q8 E* l9 E! S2 ~公仔箱論壇調味:     . r1 T/ g% u; T. ], M. W& v
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb% a0 M. c1 B. s( c
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做法:     
% Z5 R( T& ?# G1 e% Mtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
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7 S) R' G9 A1 J/ Z- k! T) K8 ~公仔箱論壇2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
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  d9 U; M( Y- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。
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4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。
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