| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 9 U8 q' g0 C+ j$ Q/ l
響螺----50克
3 ]3 g r3 k/ b& _7 k4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬--200克
$ y! A& g9 t, Y7 q. F, B* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙參----15克 www3.tvboxnow.com7 n% P( l2 V+ R
玉竹---- 20克
; m: ]. g5 _9 V' w9 U( t. p" ]蜜棗----適量
# P" J! G9 n6 _: y! x1 Ttvb now,tvbnow,bttvb陳皮----少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J* D3 W5 O* Z2 y
薑----1片 tvb now,tvbnow,bttvb! U8 e7 Q; h r' d9 D
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
?- N' O* l. {: f- o: Swww3.tvboxnow.com2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。9 B3 I6 x- ?4 k" t& ~
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。6 n' T {' L8 h, _+ U3 K2 r
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
4 Z7 M8 p1 s# O: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 鹽----少許公仔箱論壇( ?; G# D l( S0 I/ A7 y" O4 l! P
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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