材料公仔箱論壇" Z$ i: [8 r6 u: j: R; p6 _
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條
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" P% ~# M" T" L9 D1 @' T% l1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料$ M' ^/ ?+ j- ~1 Q2 b+ P) d
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
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做法
; U9 \" b, I' D( T; [tvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。: x6 L b7 i' G, N; H0 [5 H- T- V$ z
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2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。$ ^ `$ B1 C2 }/ F z, B
1 o& s0 e! _1 b& S& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y" i+ b+ p" l( ^
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4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
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e! q2 k6 D0 T o: V1 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 ! t- R7 N) S# Z2 D- z
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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