材料
- G2 J0 p2 @8 \+ M; a1 P7 g6 L% c公仔箱論壇洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條www3.tvboxnow.com" z4 k+ u. L# g% {+ r: ` X
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醃料
* i2 f# G; V9 E8 n& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙 u: Y- I& J0 i b- }, @, q1 O
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) v$ A* _3 g6 v4 ?/ P做法
9 w$ y8 A0 ~& a: x/ Y6 c: d8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。www3.tvboxnow.com4 g. Y8 `% A h8 S9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C8 U: M$ U8 o# h& n2 y. S
2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。$ d/ r1 R' _' o
" a k: X7 J) wtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。+ ?7 C9 R: g" [; N9 J
' v7 v$ J% Y: [2 f9 w; Q4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
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0 X' R0 u9 ]) O: H3 }& u! K5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 公仔箱論壇! D0 n) z! V& L7 w" _3 [. W
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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