材料 ' U. n* h" i6 _# t9 J m
三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
5 |& H) ?( ~+ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q* S2 h( z9 ~' H- a: j# L2 E
) j8 _/ c, m* b( T& |. z做法
$ i" |& d# W* T2 m' L3 i5 ^1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。6 |# e, t/ P" v& e' D6 e4 h0 U! ?
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2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。# i5 `; g8 @/ ~
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3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。
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$ r3 |* @1 W5 w( Y' Z9 O4 ?' U4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。
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. C- |" o6 K4 X0 {4 B) v, ~: Vwww3.tvboxnow.com紫羅蘭幽香舒疲勞
* }# c0 y9 @) S: Y- L' E公仔箱論壇有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。 ! S- F0 O. E* p7 J
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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