[中式食譜] 元寶蛋角

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材料：
8 E: V5 f: x$ S, G, O蛋4隻: k  L( i/ Y$ Z5 B# K& l, X
豬肉4兩
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做法：
' w2 w* G* ^& E9 Z$ _& {9 Jwww3.tvboxnow.com1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
, p7 e# f9 [* R$ y0 n2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。公仔箱論壇4 Y' b4 r% l. v/ ^% a
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。www3.tvboxnow.com! b9 C5 t+ D$ S% @( j) O

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可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!!

mahfo

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