[健康資訊] 大腸癌

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近年很流行做大腸檢查，不管是否有病，檢查一下總會較放心。在今天的香港，腸癌在各奪命癌症中排名第二。若發覺大便帶血，應馬上去做「大腸內窺鏡」檢查，以防萬一。每一個人的糞便內，都有數以億萬計的細菌，其中大部分是細菌屍體。死去了的細菌，會釋放一種叫「脂肪多糖」（Lipopolysaccharide，LPS）的東西，此乃是一種「內毒素」（Endotoxin）。在正常情況中，大腸內壁有一層黏液，在細胞外形成一層屏障，令糞便內的LPS無法接觸（以至刺激到）大腸的上皮細胞。不過，酗酒會令大腸失去這層黏液；長期便秘也會減低黏液的阻隔能力。& p& s. n. u5 J% v" @/ `7 U" t7 e7 [
LPS有什麼不好？它能藉刺激上皮細胞的「熱休克蛋白-70」（Heat shock Protein-70），把一個叫「神經醯胺激酶」（Sphingosine Kinase，SK）的酵素提升（Prostaglandins Other Lipid Mediat.,Vol.92,pp.1-7）。本來，SK能提升另一個叫ERK（Extracellular Signal Regulated Kinase）的酵素，後者再而化解LPS的毒性（Int.J.Mol.Sci.,Vol.13,pp.977-993）。但若大腸有出血之弊，流出的血液在凝結時，其中的血小板（Platelets）會分泌大量「鞘氨醇」（Sphingosine）；而SK會將其轉為一種叫Sphingosine-1-Phosphate（S1P）「鞘氨醇-1-磷酸鹽」的成分。這便麻煩了，因為在沒有「外皮細胞生長因子」（Epidermal Growth Factor，EGF）的情況下，S1P會刺激細胞表面的「EGF接受體」，從而令細胞不斷增生（Iubmb Life,Vol.50,pp.119-124），再而在大腸中啟動癌細胞一連串的生長。患有大腸癌的病人，其大腸上皮細胞的SK，顯著地比較正常人的高好幾倍（Faseb J.,Vol.20,pp.386-388）。尚有其他癌症與SK有關。例如乳癌，成因之一是雌激素提升了乳腺細胞的SK（Mol.Endocrinol.,Vol.17,pp.2002-2012）。還有前列腺癌。本來，「前列腺癌細胞」須依賴雄激素增生；所以，對付前列腺癌的方法之一，是打賀爾蒙針，減少雄激素。但若有SK之助，「前列腺癌細胞」不必依靠雄激素也能肆意增生（Plos One,Vol.4,p.e8048）。所以，若能抑制SK，便能減低癌變的機率。這方面的補健食品是「綠茶素」（Faseb J.,Vol.24,pp.3882-3894）。公仔箱論壇% C) n% H; Z. e2 h& l/ C4 ]# \6 F