不管是軟Ｑ白米飯、香甜烤地瓜,還是料多味美的馬鈴薯沙拉,都是深受大家喜愛的主食選項。然而,在＜＜華人健康網＞＞５９１４呼叫醫師中,有網友提問：「澱粉吃多了會使下半身肥胖？」吃澱粉真的是導致臃腫的大象腿及河馬臀的元兇嗎,讓營養師為您解答。
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吃澱粉容易胖下半身？營養師破解迷思吃澱粉容易胖下半身？營養師破解迷思公仔箱論壇8 @9 Z& X! v6 D m& m) \7 Y
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常吃澱粉類食物,真的容易胖下半身？營養師蘇妍臣表示,吃澱粉會不會導致下半身發胖,可以從２個層面探討,第１個層面是吃澱粉容易發胖嗎,第２個層面則是吃澱粉會不會導致下半身肥胖。公仔箱論壇& G3 I# p% `( d- N# v6 r( G
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吃澱粉容易胖？熱量攝取＞消耗才是主因
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/ z# c) B3 w3 @+ ]' { s許多減肥的人認為澱粉是萬惡的根源,有些人甚至採取完全不吃澱粉的激進減肥方式。其實,讓你發胖的並不是被汙名化的澱粉。事實上,不論是吃澱粉或是其他５大類食物、高油、高熱量的甜食、麵包,只要當總熱量攝取大於日常活動和運動的消耗量,人體都會以「脂肪」的形式,將多餘的能量儲存起來。因此,會不會胖應該注意的是一整天攝取的總熱量,而不是單純算吃了多少澱粉。
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* u/ e( Y3 |7 R8 }此外,澱粉是神經系統還有各個器官的能量來源,連大腦都要依賴葡萄糖才能順利運作。若減肥不吃澱粉可能會讓你精神不濟、體力變差,還可能會讓你情緒不穩、便祕、復胖、肌肉鬆弛,可說是禍害連連。: }" ^: O* A7 Q8 j& x
+ |8 V2 Y \$ t; L) qtvb now,tvbnow,bttvb抗性澱粉熱量較低,全榖飯、地瓜都是優質來源～～～～www3.tvboxnow.com1 K5 `+ S- f/ V$ j; ^
; C% ]( o0 H( S1 r+ v那麼怕胖想減肥的人,澱粉該怎麼吃呢？營養師,蘇妍臣指出,其實吃澱粉也是有技巧的,正在減肥的人可以挑選每公克平均熱量只有２．８大卡,低於一般澱粉４大卡熱量的「抗性澱粉」。除了熱量較低外,抗性澱粉通常膳食纖維質含量也高,對瘦身有加成的效益。
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3 T( m; W5 H( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜、馬鈴薯、蓮藕、隔餐飯、冷飯、壽司等,都是不錯的抗性澱粉來源。地瓜、馬鈴薯、蓮藕、隔餐飯、冷飯、壽司等,都是不錯的抗性澱粉來源。tvb now,tvbnow,bttvb& }% I/ T+ k& d) O v0 @2 j
j# j# R% [7 l: K# P1 C像是全穀類、蕎麥、紅藜、玉米、紅豆、綠豆、地瓜、馬鈴薯、蓮藕、隔餐飯、冷飯、壽司等,都是不錯的抗性澱粉來源。若是選擇塊狀的根莖類澱粉,則要注意保持其食材的完整性,如紅豆比紅豆泥更不易消化、吃蓮藕比蓮藕粉較好控制體重。! j* x" A! |, O8 e$ r+ j
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不過,無論是任何種類的澱粉類,都需注意不宜過量,女性控制每餐總量八分碗,男性為一碗,才是控制體重的上上之道。
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下半身肥胖有原因,５大因素全破解
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) \5 q( s) w% K* w' |9 u0 C/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼吃澱粉會不會胖下半身？營養師蘇妍臣表示,這也是錯誤的觀念,如上面所提到的,只要當熱量攝取＞消耗,脂肪就會囤積在體內,跟吃不吃澱粉並沒有直接的關係。一般來說,導致下半身肥胖的原因可能是性別、缺乏運動、坐姿不良、產後婦女、遺傳等５項因素。
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原因１性別
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女性本身因為先天基因因素,脂肪多會囤積在大腿、臀部等部位,也就是所謂的「西洋梨型肥胖」（皮下型脂肪型）,而男性脂肪多會囤積在腹部、上半身,屬於「蘋果型肥胖」（內臟型脂肪型）。
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: d' `1 ~4 b4 K* t5 G$ d由於下半身脂肪屬於皮下脂肪,只有在身體急需使用時,才會釋放能量,因此較其他部難受瘦,而過多的內臟脂肪則與高血壓、糖尿病、高血脂症、心血管疾病的發生率有很大的關係,肚子大的男性要特別注意。
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原因２久坐不動、缺乏運動: ~" U4 M% e) N2 d2 Y: w
; N' @, X/ _) S" z* u5 v% L, fwww3.tvboxnow.com由於女性的骨盆通常都比男性寬大，因此長期久坐的女性上班族，臀部會比男性更容易「愈坐愈大」。此外,長時間久坐若沒有規律運動,下半身肌肉群久未使用,導致肌肉量減少,也容易讓下半身發福變形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E2 ?! C$ g. J& \
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翹腳則會使骨盆向後傾斜.也是導致下半身肥胖的原因。翹腳則會使骨盆向後傾斜,也是導致下半身肥胖的原因。8 Q) D. }1 o$ j1 p5 u. K7 P
% d$ \3 F* ^5 y6 A' |) b$ btvb now,tvbnow,bttvb原因３坐姿不良公仔箱論壇' Z4 m4 B' @9 X$ E( x0 ?
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不良坐姿可能會使下半身骨盆歪斜,進而影響下半身的身型。此外,翹腳則會使骨盆向後傾斜,也是導致下半身肥胖的原因。tvb now,tvbnow,bttvb8 G1 a- ?7 {4 p( _' w9 l
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原因４產後婦女
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/ p! z3 G) ^' \; ~* W懷孕期間的婦女,身體會為了產後哺乳儲存較多的能量,將脂肪囤積在臀部、大腿等容易囤積脂肪的部位。由於產後哺育母乳的女性,需要消耗掉較多能量,因此瘦身的速度會較快,產後若未哺育母乳,身上脂肪沒有適當管道消耗掉,就會持續賴在臀部及大腿形成肥胖身材。www3.tvboxnow.com6 ]2 w% V* e: s7 K& p
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原因５家族遺傳體型
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若因為家族遺傳擁有較寬大骨架的人,通常下半身可容納的脂肪也較多,因此下半身會顯得肥胖。 |
發表於 2016-7-29 06:32 PM
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