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[中式食譜] 日式面豉乳酪大蝦


# Q# N. W. o& }4 s$ S2 F, @( nwww3.tvboxnow.com材料:        
4 F" X  i* O$ E( G5 b1 T0 Z海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙. w$ x  [9 a8 y7 Q0 H9 P, b

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調味醃料: 公仔箱論壇# U" J2 s9 R4 P1 C0 u
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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* r* `" q( V$ s$ p3 G1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
6 }$ H. {( [+ f  G+ w. pwww3.tvboxnow.com1. 蝦去鬚爪,去鰓及內臟,從腹部剪開,吸去多餘水分,充分與醃料拌勻備用。0 D# S9 X+ y9 Q- M$ m$ C, _0 s

( p0 S+ w1 A2 Z0 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 撒適量生粉於蝦上,下鑊煎至金黃香脆,取出備用。
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉,加入日本面豉炒勻,下味淋及清酒煮滾,加入雞湯及魚露煮成汁。公仔箱論壇8 Z5 e0 q9 A* z6 \
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4. 下純味乳酪煮滾,放回蝦件兜勻上碟,撒上蔥花即成。
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