材料:
7 a: r$ x _" v# a' Gtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）公仔箱論壇, o: N3 b# r+ X/ e b+ y
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調味:
$ H# j( B! M3 C, Xwww3.tvboxnow.com麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇) R. Q- A( ]# } k0 N. b6 D7 [
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。公仔箱論壇 X; J, y2 ~5 X' M" {( D# U6 l* \5 K
3 P. S {# a$ N8 v9 rwww3.tvboxnow.com2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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, t* t4 h1 ^' u2 c& Y5 g0 T4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。www3.tvboxnow.com2 r8 J5 O1 |9 z* g, [: I5 G$ ~
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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