! M1 i* X" G# _3 f5 ^# O( h& g7 R0 Xwww3.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb( A+ D$ M. D! R9 I$ L( T
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）公仔箱論壇! l% J- {5 M- B/ _
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1 t7 k, k1 s" U0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
" f, b- v8 C* \水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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( a K1 c/ \- N" }0 k& K2 P做法:
& U1 A/ K% {# W1 G1 F0 a. L1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。6 r; r: S' l% x9 D0 i, c
% |9 X; K3 ?6 i r公仔箱論壇2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 s8 _" l$ k+ \
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3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V# V2 u- V: N5 ]$ b6 r; d
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4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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