材料:
2 X. a) N3 L1 F7 _& ^4 Q公仔箱論壇龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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* z. |9 X+ ?' ]& W) A3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
. k8 a$ t$ J9 M. H- ltvb now,tvbnow,bttvb雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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0 T: W* ~; e5 C+ k4 z, a6 [% m! N E& zwww3.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb# e" ^) Q, e: ~: v* x. t8 F: E
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。9 F; C0 D) D9 o/ {+ |$ B; h
7 \9 R, f. H6 K/ N$ A' P9 Z% ^www3.tvboxnow.com3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。4 _4 ^9 e: \3 m7 V) w4 B
# O& | L8 q9 u1 ^1 `! z( v4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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