１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。
+ t% z; r3 d/ l' @- F! C1 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 C7 j6 b9 m9 s
２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。5 y6 B4 K: Q D- F, m3 ]" M
# V9 ~9 x9 X# T5 A: |& R) f ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
2 J+ A5 M _$ N" ]' v9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o% z; u. _( V/ s3 @公仔箱論壇 ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。& V) C; W8 s6 i+ X; M
$ X0 k% A, V9 ]$ C% l8 q2 ?公仔箱論壇 ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。- ~1 X. F" r6 h7 n8 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \. K7 A6 F; k7 X, x. o
６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。公仔箱論壇- F4 i5 P( ]/ L- w6 P, p* o
F) ^* k* `* Q# N( p- v4 N ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
: l' F: \- G: Htvb now,tvbnow,bttvb
9 y0 W8 d) [$ c" u2 i% s( I ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
| 
