[中式食譜] 水蒸雞粥

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材料
1 T( W2 P. z% s5 v" `www3.tvboxnow.com雞（ 1斤半） 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙
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5 I, B6 P  Y! T: m2 q' w公仔箱論壇做法公仔箱論壇* u. a1 H- j+ Y: ?( ?" F6 r0 w
1.雞洗淨，隔水蒸 15分鐘至九成熟，斬件，留蒸雞汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U; @# M; \- a$ y+ b

1 b. B3 A4 a  I6 Q$ twww3.tvboxnow.com2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾，收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身，下鹽。
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! H( H+ {6 k( L' ^6 }. _- Q  C; G+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在粥底加入薑片，下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。 公仔箱論壇$ C9 S5 G. m* u7 g- H4 O; e% H+ Q

. a/ H" p5 P4 X% y) j6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) P; B$ [' r# s0 m' E0 w7 U& g
貼士
; n) w7 w, n5 D  V/ zwww3.tvboxnow.com白粥底因之後會加入雞汁同煲，所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。

fatgor

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