+ G) s- A; r, B& j t! C公仔箱論壇
1 I: c9 L; F- c: Q* R5 r* [5 a9 }tvb now,tvbnow,bttvb主 料：大公青蟹一只（约750g）。
4 g4 e3 Z7 e( O* ]. Vtvb now,tvbnow,bttvb
: C; Y+ G3 B2 ^3 o公仔箱論壇配 料：姜100g、葱100g、精油150g。鱼露2茶匙、水30g。陈醋一碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K" H+ n$ q1 T- V# M
tvb now,tvbnow,bttvb3 u+ c& [2 x! T8 _# k+ C
做 法：公仔箱論壇2 Q. W# n; i1 Y [9 Q2 |% ^1 A
! Q. N4 r# y- g; W( ?
1．青蟹剖净，大蟹钳切为二段拍扁，细脚切出去尾爪，蟹肉切为六块，壳切为两半；公仔箱論壇8 m& e) @- v: K
! l& B4 X8 Z, p" y
2、姜去皮切厚片，葱去尾切为５公分段；
1 S9 [$ Z, |) z' J0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v& d# ^- }: c; \4 kwww3.tvboxnow.com3、用不粘中深炒锅烧热精油，将姜炒香再加入葱段炒香捞起，将蟹脚铺锅底，依次将蟹肉、大蟹钳、蟹壳摆好，将鱼露和水拌匀，均匀浇在蟹上再将炒好的姜葱连油铺在蟹上，上炉中火焗熟，开盖收汁（闻到蟹香则熟，约8分钟），把锅放偏，用勺舀出汁油淋勺蟹肉，即可装盘，伴陈醋。tvb now,tvbnow,bttvb5 {8 C( E+ X$ A2 H( T1 Z1 }2 k2 u
| 
發表於 2011-3-22 02:42 PM
| 
