[健康資訊] 化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果

化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！ www3.tvboxnow.com$ i4 z: A4 ~0 O/ C! g- G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N5 v- a) C+ p  p5 H2 j& ^
到了5、6月，各類水果也大量上市，草莓、西瓜、荔枝、芒果、葡萄…www3.tvboxnow.com  h* J, T# h% a
www3.tvboxnow.com4 e5 U  R+ Z# ?8 |# ?1 T
但是你可能意識不到：除了自然成熟的，一些通過化學催熟、藥水浸泡的水果也混跡其中！千萬別買到這些水果了！

今天，小編就教你一眼辨別這些危險的水果，快看看！0 R$ e/ m9 U  f" B- f9 D
. h& b0 B( I. @: V& g9 e/ f* ?1 d
1. 空心草莓——膨大劑

判斷標準：空心
tvb now,tvbnow,bttvb4 \6 v- [) J) P: r. _
四月初，各地市場草莓已經開始嶄露頭角了，不過有些紅艷艷的草莓一口咬下去竟然是空心的。這空心草莓是怎麼回事?
! _2 `3 F# e+ X' Z- K
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _7 |; z9 a, T- K( w- @% a9 G5 [4 Y" @

其實，影響草莓空心的因素有很多。不過最主要的原因就是使用了「膨大劑」。膨大劑是一種植物生長調節劑，也被稱為植物激素，會使草莓長得更快更大，看起來豐滿且誘人。公仔箱論壇$ P4 W! Z" m: E5 R" @5 x

不僅如此，使用了膨大劑的草莓會因細胞壁快速生長而變得嬌弱，輕輕觸碰就會出水，顏色不好，口感軟而不實，最主要的特徵就是草莓中間會空心。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n& X# c5 Z0 y& v9 M: a
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
www3.tvboxnow.com; [3 @; ^" C* }2 u
2. 催熟芒果——石灰紙
公仔箱論壇6 J$ }: S7 i, [; ]
判斷標準：顏色好看，味道差TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R. g* P( o2 F$ _

很多人都愛吃芒果，不過不知大家有沒有發現，從海南等地帶回來的芒果，顏色好看，味道濃鬱。而我們自己平時買的芒果，顏色也非常好看，但是味道卻差了很多。這是為什麼？www3.tvboxnow.com1 S( s7 z1 E5 l
www3.tvboxnow.com" N' N7 ?! s  n! p
據水果商販透露，他們一般會把未成熟的青芒果，用厚厚的一層「紙」包起來，然後封箱。用不了24小時芒果「熟」了，其實奧秘就在那層「紙」上。
www3.tvboxnow.com5 T9 ?& A& I8 N/ t4 m$ P
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K2 d. r4 t; X, z/ b) Z
tvb now,tvbnow,bttvb* C! A/ i# c5 n5 _( @" @
商販們透露，他們在這層「紙」裏放置了一層白色的生石灰混合物(生石灰、乙烯利)，經過這種「石灰紙」的包裹，生石灰和水發生反應可產生熱量，給芒果「加熱」，乙烯利釋放出乙烯氣體，對芒果進行催熟。
" z. p* B, c6 p/ ~
北京市面上很多芒果都是這樣「熟」的。
公仔箱論壇& o5 m, U" X/ B) p! `
3. 催熟香蕉——用氨水
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }% O+ L0 r7 a1 [
判斷標準：吃起來生硬、無梅花點
8 G" b7 v5 o7 q/ H9 W
我們一般在市面上買到的香蕉，顏色都是很好看，但是口感和味道都是明顯「未熟」的，這又是怎麼做到的呢？
tvb now,tvbnow,bttvb% z% D( D/ S5 Q2 p8 [4 i
水果商販介紹，香蕉不容易保存，由於運輸路途較遠，如果把熟了的香蕉運輸到市場上，等到了市場時就已經熟透發黑、長梅花點了。香蕉運輸一般都會選擇5分熟的香蕉運輸，運輸途中催熟，到了市場上正好時顏色金黃好看的時候。

化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！公仔箱論壇! A' U3 d. j  F6 i* o8 N
公仔箱論壇, g0 X3 [1 X) j1 w/ u. }/ \! v/ G
其實催熟香蕉非常簡單，就是用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。不過，二氧化硫對人體神經係統造成損害，還會影響肝腎功能。

化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
* h% R: ^5 o  U0 ^& c
用氨水可以熏「熟」香蕉tvb now,tvbnow,bttvb1 K4 R6 F; m" j6 u+ f

4. 尖頂西紅柿——乙烯利

催熟的是尖頂

分辨催熟和自然成熟的西紅柿最重要一點：是不是尖頂！& @7 \4 K: L8 ?( W* v

化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！# G; K, @; v. p6 V6 f3 R" _

催熟尖頂（左）VS自然熟凹頂（右）

催熟的西紅柿比較像桃子，一般都是尖頂，而頂部凹陷進去的西紅柿是自然熟的，相對安全一些。www3.tvboxnow.com) g! U$ N9 Z: |0 w2 G
公仔箱論壇, Z2 [. Z. T. T
催熟西紅柿的物質，是塗抹在西紅柿的表面的「乙烯利」，乙烯利是一種植物的生長激素，因為西紅柿本身的成熟過程靠自身體內的乙烯來完成，人為加入乙烯之後，對西紅柿的成熟可以起到「催促」的作用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^: x6 v4 d3 i6 v! ^# P* L. N$ _

過早摘下來的西紅柿，除了營養價值肯定是沒有成熟西紅柿高外。專家還表示，催熟的西紅柿可能含有番茄鹼，對中樞神經係統有幹擾作用。而自然成熟的西紅柿，番茄鹼含量很低，甚至完全沒有。公仔箱論壇; B6 M9 o; }9 \9 r( c+ N9 {

化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
www3.tvboxnow.com8 {8 H9 l. C) C* x, D
5. 藥水荔枝——鹽酸泡

判斷標準：刺鼻的鹽酸味

「藥水荔枝、鹽酸荔枝」，都已經稱為這個行業公開的秘密。由於荔枝呼吸作用比一般水果強很多，採摘後過不了多久，就會變得「果老色衰」。www3.tvboxnow.com$ i' p) r5 J! z; k* O2 H: A
www3.tvboxnow.com6 }, c6 J0 P5 v# F+ l) _
荔枝採摘後，「一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去」。目前還沒有好的方法將荔枝長期保鮮。' L3 S- t" o6 f1 a+ B

因此，一般都是採摘八成熟的果子，直接放進帶冰袋的泡沫箱裡，然後再運輸到全國各地的市場裡。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y4 C' i6 a5 p
但未成熟的荔枝外皮泛青綠色，影響銷售，這時商販就會用「保鮮水」（添加少量硫酸或鹽酸水製成）浸泡或者噴灑荔枝，讓荔枝變成好看的紅色。公仔箱論壇$ k" y# M9 U( Y- a3 E
公仔箱論壇7 I% ^6 j9 }+ \! k- V# n
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！

專家提醒：正常成熟的荔枝一般綠紅相間，顏色呈不規則分布。如果全身發紅，有些殼上的凸起點發黑，可能用「保鮮水」處理過。另外，買荔枝的時候可以聞一聞，鹽酸泡過的荔枝一般都會有一股刺鼻的鹽酸味。

6. 白籽西瓜——催熟劑公仔箱論壇* E2 [3 A! w% t. j0 _- _% H

判斷標準：白籽且乾癟

西瓜主要是靠日照積溫來成熟，大棚西瓜一般成熟期為35天左右，成熟的西瓜籽黑；而催熟的西瓜，由於時間短，積溫達不到，儘管瓜瓤紅了，可瓜籽卻仍然癟白，非常容易分辨。購買時只要看一看瓜籽是黑是白就能辨別是不是催熟瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c) y5 ^& q3 p$ ~& T6 S

化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _2 ^2 v$ G+ J, D6 T

正常成熟的瓜甜度達到9度以上，口感很好。而催熟的瓜吃在嘴裡發酸、幾乎沒有甜味。正常成熟的西瓜一般可以保存一周以上，最長可達10天；而催熟的西瓜，最長只可以保存兩天。與自然成熟的西瓜相比，用植物激素催熟的西瓜耐貯性大大下降。
www3.tvboxnow.com8 X+ ~, B  Z% _- j, F
文章的最後，3點提醒~www3.tvboxnow.com. v/ @$ ~1 h5 \) p; E
www3.tvboxnow.com6 T) T; q3 |; U- z( J" j
1. 目前眼下來說，凡按國家標準規範使用的植物生長調節劑，人畜無害；但是，這些植物調節劑面世也就幾年的時間，都沒有經歷長期的安全性驗證。眼下吃了沒事，但誰也不知道吃了一輩子會對身體有什麼危害。! x3 |. Z( F! m  T0 \5 u
. A! k$ X' P& B5 v( `* _
2. 現實中，國家檢驗標準尚不完整，一些水果攤販收購果農或生產基地的水果時，並不檢測植物激素殘留量，部分地區的農業檢測部門對此睜一隻眼閉一隻眼，小部分果農商販違規使用乙烯利等植物激素，想用多少用多少，沒有具體標準，這都將造成激素水果的安全隱患。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ d" Y1 r, B1 F
tvb now,tvbnow,bttvb. |, r1 g5 Z, }% d
3. 我們可以做的：儘量避免買尚未明顯成熟、或催熟的水果。即使已經買回來的水果多在流水下清洗幾遍再吃。

1 評分次數