[中式食譜] 清炒三丁

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原材料：( D' X1 A% C2 Z8 J! c3 a: h
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马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。
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调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( a- ?$ W+ A4 n
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花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。www3.tvboxnow.com0 T+ ~' O! n; w  |4 w/ W

: F0 [0 I- s: p, m3 E5 s( J# S制作过程：2 S1 X4 |/ i. H" y9 U! ]3 U  D5 O

$ B% q; m- K+ ]8 J% J1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。
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2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。
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3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。tvb now,tvbnow,bttvb, l% \0 H. H2 P

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