[西式食譜] 新韓式海鮮炒粉絲

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材料 公仔箱論壇' f  h. k, i3 w
蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許, T! y3 e$ H- ~6 N
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調味料
4 d6 S: {+ i; i6 Y; C* m2 y% t( itvb now,tvbnow,bttvb豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb9 I4 {) P6 o/ e0 _% u6 d
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1 T$ M0 u. s  D- q( s" q% o公仔箱論壇做法
8 T  S& H% R6 C' O8 y2 l1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。www3.tvboxnow.com3 ~5 Z6 D3 o/ G  {" t# U, }
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2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。/ G8 [' W8 k5 K( _
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3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。
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fatgor

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