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鹹檸檬tvb now,tvbnow,bttvb/ B J" ]) ~9 n' Q- {6 Z
/ G' U8 I; B. E# V( d% l" F: {「來唷來唷，我的鹹檸檬真是好。有病治病，沒病強身。來看看，來瞧瞧唷。」
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! ]" H! A# n* u話說米子從小氣管就非常敏感，所以一吹風，被煙燻或是小哭一下就會咳咳咳。感冒就別提啦，那個咳起來簡直連肺都要出來了。去年一個寒流就把米子整慘了，咳到老板都請米子回家休養。第二天，米子的越南同事帶了一瓶古古怪怪的水果罐頭給米子，叫鹹檸檬。同事用1tablespoon的鹹檸檬加上4tablespoon的蜂蜜在馬克杯裡。沖入熱水，就把鹹檸檬戳得碎碎的要米子喝完。米子半信半疑的咂了一咪咪。嗯~好喝唷。結果喝了沒幾天，米子居然停止咳嗽了。同事說鹹檸檬加蜜是養喉嚨的，她那瓶是泡了七年嘍。當然，泡一年就可以用了啦，不過越久就越好啦（米子不知道為蝦咪）。原來米子喝了一瓶XO級的鹹檸檬呢。
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上個月梅子每個禮拜都感冒兼狂咳，米子趕快翻出腌了一年多的感冒給梅子治病。順便泡了杯給梅子的禮服制做者，冰茶小姐。梅子喝了已後，聲音聽起來總算像人類了。冰茶小姐則在第二天飛快向米子跑來，要米子傳授那神奇鹹檸檬的秘密。原來她嗓子痛得一天都無法開口，喝完米家的鹹檸檬還可以唱女高音。好吧，獨樂樂，不如眾樂樂。如果妳有和米子一樣的煩惱，不妨也泡一瓶來試試呀。
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做法很簡單，找個帶蓋玻璃瓶，塞滿洗乾淨的檸檬，塞緊唷。加上粉多鹽，再沖入熱水。水要蓋過檸檬，鹽要多到加了水程飽和狀態。寫上日期，蓋上一層膠膜，上緊蓋子，放在陰涼處一年就成了。記得多泡幾瓶，否則你是永遠無法吃到七年XO級的鹹檸檬。因為會有知情人來要滴，米子在一個冬天就用了五粒。（一大瓶也不過八九粒）
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哦，對了，放一個月後，你會發現檸檬越來越縮水。別擔心，粉正常地。再給它十一個月，它費美給你看啦。 米娘有一次給她friend的媳婦一粒鹹檸檬，因為倫家懷孕又感冒。好可憐，又不敢吃藥，又怕baby被咳出來。還好米娘難得想起米子的好東西，就翻翻找找，偷偷挖了一粒給她粗。最近米子發現存貨已經見底了，好吧，再泡兩瓶。www3.tvboxnow.com1 }0 X5 N. D9 y% O8 k H+ L
- i4 A; ]" P$ E2 ltvb now,tvbnow,bttvb小貼士：www3.tvboxnow.com* l" g) u% U1 l& l/ s
* 過了第一個月，檸檬會開始縮水，原來塞的緊緊的一瓶會開始鬆動。浮在上面的檸檬會泡不到鹽水，而會乾乾黑黑的。米子在封瓶時做了層層保護，所以每兩個禮拜，就把瓶子倒過來放。這樣持續兩到三個月就可以了，因為原來看似乾掉的檸檬開始吸取鹽水，慢慢膨漲起來。就不會因為碰不到水而變成乾癟了。 9 R# `+ ?- ?' z3 l9 F* j" U- @, O
* 如果你的瓶子不允許你倒過來放，那就常常搖晃瓶子或開蓋用湯匙，讓浮在上面的檸檬換到下面。公仔箱論壇9 Z, g; l+ L% L; Y, P. @& j
* 每次要用，取一粒檸檬出來放到zip口袋。這樣剩下瓶子裡的還是乾乾淨淨的。
r3 V& b) u/ | u, y' R9 B; `www3.tvboxnow.com* 米子有寫怎樣飲用啦，在上面嘛。好啦，是我沒寫清楚。用湯匙tablespoon一匙的鹹檸檬加四湯匙tbsp的蜂蜜-鹹檸檬記得給它戳戳碎味道才會出來-加入馬克杯-沖入熱水-小心燙嘴 （不夠甜再加點蜜，鹹檸檬可別加多，第一次米子就是貪心放了三大匙。真是鹹到抽筋） |
發表於 2007-10-8 06:48 PM
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發表於 2007-10-8 07:03 PM
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