材料:
4 r1 J" ?# z& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
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3 S/ W4 B! h4 Y' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ m3 ^# S4 E4 s3 H) x6 H1 ?2 y
叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
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- |4 @3 K6 o" z; R公仔箱論壇醃料(豬肉)：
& J$ r1 ?) B9 {" ~www3.tvboxnow.com食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許公仔箱論壇% n5 x0 k. y8 A- \5 [4 G" j
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做法:
4 E; ?% H' k& c1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( x7 g* \7 r% M8 g
% i' e# J# I& n4 B( B. j( y- ^www3.tvboxnow.com2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
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3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。公仔箱論壇0 Q5 \: {. }8 q
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4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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