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[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片

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材料:     
7 K* q8 r; i/ ^& q0 d  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻(切粒)、綠燈籠椒半隻(切粒)、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙
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調味:     
  V1 h) @6 t. a: J) w3 g5 K鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙
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( c5 M: ^- }" N' W( b公仔箱論壇做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇* U9 R2 b8 \+ l1 o
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉,混入清水成橄欖醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e  p( p  a8 e1 Q3 q: F+ i  `
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3.起鑊爆香蒜蓉,加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻,再加入魚片快炒。tvb now,tvbnow,bttvb' x( v/ x3 T8 C" ~. t: U& ^# D

" y1 M0 X# t% Lwww3.tvboxnow.com4.灒酒,加入?汁調味,再拌入紅椒絲即成。/ n1 b# V; H# n5 R: k, l$ u

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