重豆味的豆腐花，配合糖水或黃糖，平凡之中帶來珍貴的味道。豆腐花是所有豆製品中最難做的，石膏和豆漿的份量要相當準準，太稠和太稀也不能，若見到一層層（俗稱：起雲），就不夠滑溜，而且撞至凝固時亦考功夫，講究師傅的經驗。夏天吃凍豆腐花感覺清凉，熱食則能吃到真正的豆味。吃豆腐花，不用山長水遠到郊外，在鬧市仍可以找到古法製豆腐花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z. I( Q9 A7 f! a
8 z0 O6 A( w+ l J4 Xtvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com! V& c- |5 M5 |/ D3 V8 _
豆腐花，$79 q% F! c9 ~9 s) m: }' d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W3 I) _! r% J2 J q6 G5 d) E
廖同合荳品廠滑過絲襪奶茶
% @* F. Y0 [7 B- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在旺角鬧市五十多年、已傳至第三代的廖同合荳品廠，前舖後工場，堅持人手做豆品，天未光舖頭已開始運作，每日分三段時間出產，每次做七轉，用古老石磨機將黃豆磨成漿，經過隔渣、於大鐵鑊煮沸等程序，最後用密過沖絲襪奶茶的布袋，隔出來特別嫩滑，入口自動滑進喉嚨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }; w( F% [( ~ C$ b
& r \; ^- y* o. ^! q! [4 G, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖同合荳品廠 公仔箱論壇. } w* }# S% ~1 D$ B
旺角廣東道www3.tvboxnow.com& ~/ r- e& B# H8 I
tvb now,tvbnow,bttvb/ m/ c9 J, E4 k0 N! I0 A
$ M2 H5 s9 Z1 v+ swww3.tvboxnow.com豆腐花，$8tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 e G/ N6 m' G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z$ R$ }' R; T& H
義香荳腐食品 獨特焦香味 ) v0 e' O+ f; M: t5 r, O% b
義香豆腐花和豆漿最大特式是帶微微焦味，重豆味，皆因以石磨磨豆和明火烹煮，牆上有溫馨告示。店已有五十年歷史的老店，此店兼賣碗仔翅、涼粉等小食，推介煎釀三寶，為自家手打鯪魚肉，彈牙夠天然。公仔箱論壇. R1 U3 l) B5 [8 ~
* s# f* _6 i& q% x5 E$ Q5 [
義香荳腐食品3 A- N$ X5 O/ \- q4 r9 E5 H
衙前塱道
% D; R; x @* F- K8 c. c公仔箱論壇
5 K$ `4 l, q- Z1 K, |公仔箱論壇& x9 D6 t H! n" q* H
公和荳品廠區內人氣店 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f) k5 _% ^ Q7 C
假日能夠賣上八百至九百碗的公和豆腐，是區內人氣店，有超過百年歷史。古法製作的豆腐花，至今保持手磨原汁原味。店內選用加拿大黃豆，沙石較少不會磨壞石磨之外，豆味亦較濃郁。推介為熱豆腐花，才能吃到真正的豆味。
. b, p9 P4 S% c1 E7 P, V; x* g+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 D3 {6 A' A5 [( S) f0 a
" D2 Q( n6 R! r* V( B2 @公仔箱論壇豆腐花，$8
. t1 m, H9 M2 b5 y0 K+ S公仔箱論壇
5 O7 m# ~# t$ ]$ c1 Htvb now,tvbnow,bttvb * {& n* r) x" A
做豆腐花，最考工夫是要把石膏和豆漿混合，份量要相當準確，太稠和太稀也不能。www3.tvboxnow.com6 L: M7 d1 B4 }* x
9 B6 a* U' k! {' Y8 F+ d( u9 M" y3 _6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公和荳品廠公仔箱論壇; Z0 m1 W4 b$ z2 J
深水埗北河街 |
發表於 2015-5-29 05:13 AM
| 