材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 D- b8 e/ f& P Q
白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙
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醃料公仔箱論壇) \+ U+ U) K0 {
酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米 Y5 v; q( i& m* B, \2 |2 H# B# V
. D- U: w6 ^' u6 R M& n6 x; t. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇5 |: |! `1 M& V: z9 y G4 ]( Z
鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙www3.tvboxnow.com8 \/ v2 Q* l4 ?/ q. U# K) X. u
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6 H( d; f4 {/ Q/ K2 Z做法
+ C, q2 R# Q# r0 a- {www3.tvboxnow.com1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。www3.tvboxnow.com" M, N3 H+ Q, h/ U' p W$ e9 k& }
6 J1 Q7 O+ Q8 Q9 Nwww3.tvboxnow.com2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D( F' m5 V: p7 `( T4 D% D9 g
$ i8 y) \5 f1 K! e1 t: S3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。6 W( [! c& ]5 o) U: _; h
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4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。公仔箱論壇: {, w4 N3 f* }7 c$ a
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5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。公仔箱論壇$ T$ N. `# X; U- E: r8 R9 a
/ y1 j7 `' T1 w公仔箱論壇6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% |: X/ k! i0 l
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烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。
- j" P; ^% I4 p5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-5-30 06:15 AM
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發表於 2011-7-26 03:00 PM
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