材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油) y5 ~) }: u# g+ F2 n! ~. H+ e
5 \5 M4 ?' V: c& e" g1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，
: ~. ^( C% m+ Q+ [% k0 Wwww3.tvboxnow.com魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；4 \: S3 f% H: R6 ]& l J# _
原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
7 e s; Z3 D- Hwww3.tvboxnow.comMussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
. }: Y8 f2 a* L! m7 z( D煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；
* l, y8 b& {! }* ntvb now,tvbnow,bttvb取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；$ h" ]' \* L6 F: a4 d& s' W" T
將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u+ q3 _: b& Q# B' i' U
全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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