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[中式食譜] 肉骨茶

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k: n$ O. F5 O1 ^4 _
腩排 500克、蒜頭 10粒、白胡椒粒 16克、當歸 18克、玉竹/杞子各 20克、肉桂/黨參/甘草各 15克、川芎 10克、北芪 8克、清雞湯 1,500毫升、丁香 5粒、陳皮 2克、八角/南棗各 1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ C+ [. ?& m& H" K: i% L$ t
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調味料' F+ Y1 J0 E1 x# V% U
胡椒粉 1/3茶匙、老抽 1湯匙、醬油半湯匙、鹽半茶匙、雞粉 1茶匙、糖 2茶匙" e; Q8 g) r1 m* S1 b0 {: z( Y+ ^- R$ K1 j

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6 Z- i# x# h6 o7 z公仔箱論壇做法
" H2 u! r7 m, x  F; q2 M7 L/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排切長形,放入滾水汆水 3分鐘,撈起備用。公仔箱論壇: L4 F7 i  Y& f. g3 h0 K

5 Y# \$ I4 `4 _4 b* Y8 U2.雙耳煲加入清雞湯,放黨參、白胡椒粒、北芪、肉桂、杞子、南棗、玉竹、半份當歸、丁香、八角、甘草、蒜頭、陳皮、川芎和腩排,以大火煲滾後加蓋,收細火煲 45分鐘。
5 G+ u  M* z5 v. d( m# j" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c' K- ]; ?  x2 g2 }3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開蓋,加入胡椒粉、鹽、糖、雞粉、醬油、老抽和餘下當歸,蓋上蓋,以中火滾 2分鐘,可伴油條同吃。
, l& E+ D! m0 c; d3 }: u0 l公仔箱論壇" ]' w) l* A* m7 Y- s% W+ U8 k- f/ H

6 J4 y& {. C; `8 f4 _. g貼士
. o9 r9 W" p/ L3 N9 z1 f# E& a公仔箱論壇最後放當歸略煲 2分鐘,湯水的當歸味更重,飲起來更香。
. w; Q8 A( O9 Z( _公仔箱論壇
這個我會 我最愛煮肉骨茶湯來 打邊爐 ﹗
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