九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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" x" m+ g& i2 ^$ b% Qtvb now,tvbnow,bttvb奶茶撈丁味不變
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 www3.tvboxnow.com& ~* T) ~5 s* v- K# Z+ F
4 D! A, R: e+ j4 b公仔箱論壇新店如舊
1 z9 a5 a% c& E3 ?# G新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。" j& A3 S& J# u2 D3 I, X6 H! o
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3 U j* A/ M# @; y0 Q' F8 ytvb now,tvbnow,bttvb■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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2 z F. r5 B, d6 G" ]) [! h) V0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?- X7 A! @2 |; d' Pwww3.tvboxnow.com■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。tvb now,tvbnow,bttvb& j+ O! J8 [5 m) H
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）公仔箱論壇+ P& I, e1 Q5 f" b& F
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。. Q' h. K6 N Q4 f7 _
; c. ]4 D0 f0 U2 h; V& Etvb now,tvbnow,bttvb新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
8 h. K4 H; ~/ [0 j1 f9 U0 H! h$ K( m4 N, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N( z; ~& C* ]0 N& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z) j7 x: S1 |9 E6 x, D1 X1 C
$ l# l. a7 N1 S) d1 s \) w& Y葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o5 W/ T0 r d" g* N( x2 o3 X
1 B; l* k, ]" V% k- N6 u公仔箱論壇雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U& E! w3 _5 z1 r2 v7 C, G0 L
2 n6 g) l& k q d' V公仔箱論壇傳統舊式咖央西多士$14
/ q$ t8 ?" H# ]) J# _, m& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y/ ^( V5 P! M* i麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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' R" }+ _7 ^1 I+ a) R& z0 [; m) bwww3.tvboxnow.com■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）. @) r# ]1 O7 a; \/ p. c# d
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$ Z# S( G& W! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。& {) H6 e* k6 C. D# ~2 d+ A0 q
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富記譚校長推介明星食店 www3.tvboxnow.com1 l7 V6 N# `/ Q5 r
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。公仔箱論壇0 ~% | V) P ^4 c0 h5 k1 Q" Q' f4 g
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% @5 A0 O; {7 N4 o; Q7 [. ]& jwww3.tvboxnow.com■花園街富記粥 麪店tvb now,tvbnow,bttvb6 r& c: {3 }* ^+ K& ^
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; u1 m! Q# B% M2 l" x■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。公仔箱論壇3 I' \8 k5 w1 r. O
, @6 @- b" t+ Q冰鎮黃鱔$78
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb2 A E$ w( D6 F
( A$ ]: d+ f' Z8 Y$ g6 [, |4 xtvb now,tvbnow,bttvb脆口魚$220
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2 [- E7 z5 j5 P) {9 ?0 O) xtvb now,tvbnow,bttvb法式片皮雞全隻$200
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' Z2 L! O; L$ A, C& I$ k8 utvb now,tvbnow,bttvb底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 www3.tvboxnow.com% R: W7 G* w ?' y7 Z. Q- Y' L, F
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。) Z+ @' w c8 a" O" z7 m2 t
; c- p, }6 K; A, _8 F2 t( `+ |: ~www3.tvboxnow.com雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）% w. {9 {/ Z. C4 |* R
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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壹桶貴妃雞菜飯$44
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, q5 J; |& y: g1 _$ X+ r9 Qwww3.tvboxnow.com雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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& Q; T$ a! |0 y0 t/ zwww3.tvboxnow.com米通炸鯪魚球$30 tvb now,tvbnow,bttvb) b3 ]$ c7 I0 I l8 Z- A
+ b. ]6 g! G+ |# y9 M公仔箱論壇鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# P6 }4 d, r
" r4 O( ~% a( {: c. Y- M7 L* ]獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。* c/ `& A7 s* X# T
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1 l2 B+ f4 W/ G3 a& V1 \, |+ F1 W條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 1 Q3 t$ {. Q2 y/ ~
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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