薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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材料：公仔箱論壇* p3 U' g: v1 }2 J% h, t
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙$ V/ `$ V0 P" @* L1 Y2 ^+ l3 d' j) n
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調味料：
$ y2 P S+ y: b, \5 c+ etvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升tvb now,tvbnow,bttvb. M0 H; J0 W0 i }+ y) B: F
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S5 m- r, u8 B, [9 Z6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇- Y2 |# v9 U) J( ] t2 u
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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2 N6 R% ?& I2 H& x! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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. G9 k% D1 ^8 o, d6 L" `+ Z7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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3 ~, s0 _8 h; N0 t待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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