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材料：
3 ]0 ~, x3 ]1 a! K0 d梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
* w4 i! e3 ]+ X8 e芒果 2-3個（視乎大小）tvb now,tvbnow,bttvb* r8 p9 V" W; I* g; k" H/ O0 l8 b
乾蔥 2粒* Z% h5 _4 f( M1 z# ]! B/ l7 B
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豬扒醃料：; j9 _- s$ P' m* o
糖 1茶匙www3.tvboxnow.com0 h; n# q0 o+ f& j
生粉 1茶匙
9 a" C" b; X) C% P% ^公仔箱論壇生抽 1湯匙公仔箱論壇7 _6 `8 m2 C6 u$ S$ d$ w; y, b
喼汁 少許
3 V$ I& U' R0 G. I+ r3 w5 _檸檬汁 半湯匙
$ N" k# Z, o* o* _' W3 e. @6 @水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# x# S# p, A& |3 d9 k; b2 c5 P
# }2 P) G O% G, a) W# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M8 F1 \, t0 O7 ?, L醬汁：
5 i! T, o( `/ T芒果茸 60g
' E+ V- J% {/ y% x: n2 I+ E) n4 n糖 2湯匙
, t" G. c+ c' r5 z米醋 半湯匙
3 o$ M' E2 U( q! k# X& G# z魚露 半湯匙
! |. s, N% v8 u$ x6 |9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
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0 J5 ^5 i$ I; i8 u' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：, O! r; y( v8 w8 ?, U9 g
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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0 }9 O" S* _: R2 m! V公仔箱論壇2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；+ p4 G: s) G* U0 ]2 W- F
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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6 w: ?# _7 B) o! b! \5 p& O1 X4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。www3.tvboxnow.com" ~ E+ Y/ q- Z4 D" b
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3 n0 o$ O: k- o/ H! W& ?/ j1 }2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com1 \: Y6 C5 Q; U: W$ U
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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