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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b; g2 u+ I" C* i$ c0 C
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb4 b& m( l' C, ?$ Y
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調味:
3 D6 D+ s, Q3 P: d+ c4 `! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙# Q) |/ ]' H9 n& ?, p# x
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) d: b- \- F+ }0 |- L O* T) utvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ D7 y9 W3 K' c5 Rwww3.tvboxnow.com1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。- {8 t. U8 I5 a7 K: r, e7 o% o
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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4 z0 T! e$ l: ^( g1 d公仔箱論壇3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 V! v- ?4 V' Q/ \% D' h
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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