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牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支www3.tvboxnow.com8 O7 b1 w0 c; W" f4 S+ @" J
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調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]% r5 U s o l# Z, } S( k. |
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: P4 F) O: M( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 N: ] T4 z. Z) e1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
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9 z2 J4 E- B% F5 |: z" Htvb now,tvbnow,bttvb2.香茅拍鬆，切半備用。! n! s( G q; f: s& k
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3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。5 ^9 {+ H- X1 a* I
/ u, F, U7 f2 q$ s2 t. ~% T5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。公仔箱論壇 G2 F; ?1 u" Z n
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5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。www3.tvboxnow.com- |! V% }, S" h" G" n5 f& E
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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