[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
7 w# d% ]% w8 ]/ \7 u6 M2 ?2 Y, Xtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量3 |* V' i5 a6 v/ {0 u3 ]( _: ]
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餡料www3.tvboxnow.com, V! G+ [1 T( \4 m
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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做法
! ?6 F; c0 x& z. I% ]& D1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。公仔箱論壇# Y) S' D1 r2 \3 V6 K
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2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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: P1 B! `( P# A# ~0 U9 f; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. k6 `- \, F7 s: H: w! H煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。www3.tvboxnow.com! e0 U7 G# f4 ?

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;