材料公仔箱論壇9 o3 d' w6 d4 u
急凍煙鰻魚柳（去骨） 1份、法式麪包 1塊、豬肉（烚熟） 8片、新鮮辣根（磨碎）半塊、細香葱碎 30克、法國第戎芥末醬 3茶匙、水 2茶匙、粟米油 4茶匙、沙律菜 100克、檸檬香醋/鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j4 Q- I$ O- w6 T( z+ L# H
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$ z- G0 ^! d' ]9 O2 _5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 t c U2 v1 W; N4 L! D- \$ J
1.沙律菜用檸檬香醋調味，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, s7 y' Q3 s I
$ @; s9 L }* i0 [% _: Ttvb now,tvbnow,bttvb2.法包直向切成 15厘米薄片，放豬肉、鹽和胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v j% p$ L" d* W5 n
5 p# z8 L1 a( {6 O7 d3.燒熱平底鍋，加 2湯匙粟米油，放麪包煎至兩邊脆黃，灑上辣根碎、細香葱碎，切 16件。
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4.鰻魚切成 16塊，放入預熱至 150℃焗爐，焗 20秒至滲出油脂。- x' z3 t8 D8 Z! ]6 q
2 t7 ?, q; _/ |" k. ^www3.tvboxnow.com5.芥末醬和水混合，加入餘下粟米油、鹽和胡椒粉，放碟底，上放鰻魚、脆豬肉麪包及沙律即可。www3.tvboxnow.com3 L0 i, W- j6 ~6 m
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4 k# z* C) j" |/ Ftvb now,tvbnow,bttvb豬肉片以豬頭肉烚至腍身，冷藏成糕狀再切成薄片，煎起會更酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb( j7 {/ `0 `4 G- O
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發表於 2011-11-12 06:36 AM
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發表於 2011-11-14 08:35 PM
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