| 紅燜元蹄（橫財就手） | |
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| | | | 材料 | 元蹄 1斤半tvb now,tvbnow,bttvb+ p- W6 u9 k0 g$ w: p, \ g
冰糖 80克
- U( L1 ~' ]1 q7 t5 u薑 4片
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( x+ Q+ ?. s3 F- S公仔箱論壇乾 6粒! k/ [4 H* E" I$ k* p( y
清水 2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p8 `/ c0 y2 K" l$ O1 f
老抽 1/2碗www3.tvboxnow.com2 d6 t0 Q! o1 \2 o. x
生抽 1/3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b! G* z% S, O" D% i/ p
花椒、八角 適量
* v1 v: Y/ M: H2 O: |繩 1卷
6 X6 k( _: e1 A- A. N$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 元蹄出水，再用繩紮好元蹄四周。
: h0 s% J. K9 [2 E- nwww3.tvboxnow.com2. 花椒、八角、薑、、乾爆香。
- Y G R1 C7 k3. 加入冰糖、清水，煮滾。
0 X3 `) ^9 o# E, g" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入生抽、老抽、元蹄煮滾，轉慢火煲3小時至入味，即成。( F }4 w5 B R$ ^7 k t
| | 備註 | 1. 煮前用繩紮起元蹄，可避免煮熟後因肉質鬆散而影響外觀。tvb now,tvbnow,bttvb( d- o# N) i: e8 r0 H3 m
2. 隔晚煮好放入雪櫃，翌日才吃，元蹄更加入味。
7 ^; e. q+ \/ n7 t zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | |
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發表於 2011-11-15 09:27 PM
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