上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口* V3 d1 W3 b/ l; @- ^! k/ s, a
3 H7 k6 L G H1 |■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。公仔箱論壇$ ~! F+ w2 V2 V' f
$ t# T3 q- ?. F! |9 G0 D$ h* A- L9 x公仔箱論壇BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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Cheese’ n Chilli$27
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* f z4 Z+ ^0 H# uwww3.tvboxnow.com法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
7 i! x8 }( [8 v; j8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C& ^* S: P5 Y+ N `公仔箱論壇Cheese Curry$27
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蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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7 t( ]) [+ `1 j- a9 D蘇寶力腸杯$28 ( R$ G. n' x# h V- g
0 H" i6 J- d% e, \* Y, `/ C: Z6 r1 `tvb now,tvbnow,bttvb肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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) R, K) m. B& X( ?Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。tvb now,tvbnow,bttvb: Q" r" q. C. U1 m' a+ ]
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)www3.tvboxnow.com" V1 t$ I9 d" {
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$6平絕銅鑼灣公仔箱論壇/ [0 E4 Z9 t7 T* g: s& n" i
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）! Q b& ^. ?5 g6 j% k, a: o1 M
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- F9 i/ x! L% E! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ i- q! ], k
瑞士肉丸杯$9tvb now,tvbnow,bttvb; R' w; h8 H+ G
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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1 C6 k1 b* D Y6 c' G6 b: n公仔箱論壇宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \# ~3 k. H( ]) D' M
; ^" H4 q' }% ~ r3 F8 z/ P- O# twww3.tvboxnow.com30多年老字號睇波必食www3.tvboxnow.com& e" ?( R6 x0 F
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
3 D1 x" _& m; k2 r' o! M* }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A ]( b! E2 w9 @9 Z, I; L; l4 a
熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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, z- C" ?8 j6 Z, _炸雞髀$11 , y1 p7 R: s9 { T+ T
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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6 g' C B; v. g7 F3 t. `tvb now,tvbnow,bttvb■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。公仔箱論壇( P5 |$ @7 D& H5 r
8 n7 }. L4 ]# @5 r: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _& G; r6 A; a9 c/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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; u' Z# L0 P l2 K■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)1 ?/ M. b' y4 y$ f! }+ a$ K) y3 _
+ R3 k5 W6 c! o, J' g' Y; {tvb now,tvbnow,bttvb美國混醬貴價腸慳$10
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. b# W X- v- T2 a' _8 p2 _7 t! g■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N6 {1 I1 s' X) z3 o. J
% u8 i6 W+ t2 V: C4 {3 i漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）8 o0 A6 ?3 U7 B: @
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) r3 R: { I" i1 B4 @' v脆皮炸腸腸$25 www3.tvboxnow.com/ B! r q' h3 M8 Z0 S9 ? l2 t+ F+ {
9 B4 j4 k: [" Z* x/ Awww3.tvboxnow.com用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb* @) D H% M8 W" C$ @7 T( w& ]" T/ S
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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