食譜
/ y% E8 C3 q" t4 f( F公仔箱論壇法國帶子.....1隻
. F: i$ r! `$ E8 {tvb now,tvbnow,bttvb番茄.....6-9粒tvb now,tvbnow,bttvb5 ]& ~! M0 o6 Z9 i8 @9 p2 W
俄勒岡(Oregon).....1茶匙
$ {2 V8 U% ~+ q9 l) q) R# wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( {( o+ Q, W: T
黑胡椒.....適量
' U1 Q. F6 e. i* H3 G牛油.....10克
) v( b4 t1 x% vtvb now,tvbnow,bttvb陳醋.....少許
) j& V) N5 W7 `0 d. u4 E, ?tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1/2湯匙) n4 K. Y& F8 r$ r: b7 m" F
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做法：
/ N* H, l% i" w公仔箱論壇1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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! |, s% R: n' I% O8 D P, l: _3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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+ p* x$ b" l5 M+ o( v2 y+ }. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _' d. D4 D' {
* c3 z" w& |1 o' P6 j( v% N6 e- E4 w! b4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。/ `$ n; d0 j. C' l; t, _% |; @* Y7 i
: P+ D2 K+ T' I9 i% A' V# g! _ o* D! _tvb now,tvbnow,bttvb5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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貼士：
! ^2 ~ w' v& Q( ^tvb now,tvbnow,bttvb1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。1 C6 ]6 u% K: j
c+ J) x6 u- `" Q8 n- E公仔箱論壇2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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