[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

zactlion1899

好多人都話煮出前一丁好易！
* \7 D( Q1 [+ \: E8 O- s* n不過多數煮完出同想像中有一定出入！公仔箱論壇3 a: l- S/ |2 ]1 |6 z# G
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
3 u# _& Q7 Q! _9 G5 ~公仔箱論壇以下係我多年煮一丁心得www3.tvboxnow.com) W: X9 e) G9 [1 l
tvb now,tvbnow,bttvb. L! v+ T$ I1 c8 q5 f
首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 q4 T! c* g+ J) ~
當水滾之後就落麵，(只係落麵)
5 ]# {9 `  S% a0 m: `tvb now,tvbnow,bttvb當麵散開之後用筷子攪下佢
0 |% P7 P7 U7 u3 J7 }  h1 R跟住轉用中火！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g" W0 j% ]7 h  P0 B- Q2 n2 |
記得這時唔好煲蓋5 d' M4 T( e: f7 P' c, K
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！, x& q8 B+ C0 ]( Q/ l0 N1 s
將多餘的水倒去！tvb now,tvbnow,bttvb6 Q6 n" J6 a6 M" w) n7 C8 l; d
留下大約比麵多小半碗的水+ z$ C5 z5 y% b# `6 |# Y
之後落湯包同麻油係落係碗上面~公仔箱論壇4 r! O1 _  t- R) e8 U  b& w' e
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
  u3 h" k7 b6 ]1 c) g' r2 z& u公仔箱論壇倒出~
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一碗好味出前一丁就煮好喇！
0 b2 H8 r# ]7 d  l; E$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
/ F! m4 u* d( P0 e. k  u5 wtvb now,tvbnow,bttvb一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

kko338

Good idea. Thanks for sharing.

ivanchoi83

1. 煮麵o既水應該唔好要
3 M: i/ N. b4 K: r) M9 s2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

okamo28

thank you

kingbw88

thanks for sharing

EDCHE