肝病患者不能吃的五種蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb: g0 I0 O3 i/ ^5 j! L; B' U
7 \% X4 Z1 W* X5 o* t* w5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# w0 A1 @& c: r" \, }公仔箱論壇 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
: c5 {: @) }4 B/ [6 S幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。www3.tvboxnow.com# m% s: D3 S' J R& i5 E& `
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
$ q' y! P1 x* S/ k公仔箱論壇但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- z3 M" u( O: J
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1、餐前吃番茄
9 {' S5 W, s8 A+ n 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。www3.tvboxnow.com4 t$ G1 O: O* ]# m
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲6 U3 C* n3 q, T+ U
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
6 c2 H8 P# y' W9 G; G/ P6 I l7 U6 x公仔箱論壇因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。5 H* q( K& Z; x/ d8 Y) [
! ^( z9 h% {7 ?5 {; u W公仔箱論壇 3、香菇過度浸泡tvb now,tvbnow,bttvb4 E/ h9 _. i& v% F: E; w, u
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。tvb now,tvbnow,bttvb$ f0 q7 u0 ^* y2 f# \
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。公仔箱論壇1 }: L p1 ~$ `
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4、炒豆芽菜欠火www3.tvboxnow.com E3 \& W q7 l6 h! I8 h
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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5、炒苦瓜不焯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b: x- r5 b/ U5 i, L- n
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
